No.029

日本酒

山の井

昭和53年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

¥11,000

<昭和53年 全国新酒鑑評会  金賞受賞酒>
内容量    720ml  
精米歩合 40%
アルコール分 17度

限定 50本
*在庫がなくなり次第販売終了いたします。
*お一人さま2本までの販売となります

<転売防止の観点より>
*購入本数制限のある際は住所、電話、メールアドレス、氏名のいずれかが同一であり事務局が同一人物と判断した場合、事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

*販売開始の規定時刻前のフライング購入があった場合は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

*転売が発覚した場合はその方からの注文に対しては事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

会津酒造は1688年、元禄時代に創業しました。
その長い歴史の中で、今わかっている限り、弊社が初めて全国清酒鑑評会で金賞を受賞したのが1978年(昭和53年)のことです。
今回は、その記念すべき日本酒を出品いたします。
醸造してから44年間、雪深い会津の土地で当時のまま眠っていた日本酒です。
この日本酒を製造したのが、当時名杜氏と言われた岩手県の南部杜氏、高橋杜氏です。

ラベルは、100年以上前に造られたと思われるコルク栓の瓶に入った日本酒のラベルを再現したものです。
いくつもの熟れた果物が交わった深い香り、やわらかく、ふっくらとした旨みとキレの良さがある日本酒です。
会津酒造の歴史を刻んでいる1本。もう二度と味わう機会のない日本酒を、この機会にぜひ飲んでいただきたいです。
山の井

創業1688年
福島県の南西部、南会津に蔵があります。
四季がはっきりとしていて、真冬には-20℃になる年もある地域で、
南会津の土地と人に支えられて酒造りをしてきました。
超軟水の井戸水を使用し、やわらかく・綺麗で・飲みやすい日本酒を目指して酒造りをしています。

蔵からのコメント

南会津で生まれ、南会津で育った日本酒です。
少しでも南会津を感じていただけたら嬉しいです。

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2022.01.20
THU 20:00
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