No.160

日本酒

一白水成

NEXT5サヨナラ企画 豪華3本セット

¥35,000

◾️NEXT5 HARVEST 2017|一白水成
内容量(ml)        720ml
原料米                 秋田県五城目町 酒米研究会産 美郷錦
精米歩合     35%
アルコール度数   16度

◾️NEXT5 へうげもの2018|春霞
内容量(ml)        720ml
原料米                 秋田県 美郷町産 美郷錦
精米歩合     35%
アルコール度数   16度

◾️NEXT5 THE FINAL 2024|新政
内容量(ml)        750ml
原料米                秋田県産 美郷錦
精米歩合     40%
アルコール度数   12度

限定6セット
お一人様1セットまで

NEXT5 HARVEST 2017
2017年共同醸造 第8弾目に登場した「NEXT5HARVEST」瓶のデザインは建築家の田根剛さん。田根さんはエストニア国立博物館のコンペにて最優秀賞を受賞し、世界で活躍する若手注目株の建築家です。最近ですと改装中の帝国ホテルの建築も田根剛さんです。その瓶の中で約7年氷温貯蔵したHARVESTはどのように変化しているのか!?

NEXT5 へうげもの2018(陶器は付いてません)
2018年共同醸造 第9弾目に登場の「NEXT5へうげもの」陶芸家49名とコラボをした大傑作!日本酒に使用した美郷錦は栗林酒造店の地である美郷町が種子管理をし、秋田の酒蔵へ配分している。それほど美郷錦に関しては熟知している春霞が満を持して6年貯蔵酒を出荷。さて、HARVESTもTHE FINALも今回すべて「美郷錦」!!

NEXT5 THE FINAL 2024
2024年共同醸造 第11弾目は新政酒造からの登場。日本酒製造の伝統技法である蓋麹や生酛造りと、現代技法の瓶内二次発酵やデコルジュマンを融合させた、NEXT FIVE共同醸造酒、初めての発泡純米酒をお楽しみください。

<転売防止のために>
転売防止の観点より今回はグーグルフォームでの抽選お申込を受付けた後に権利獲得者への販売となります。

<抽選お申込受付期間>
UTAGEチャンネル放送後
03/07(木)21:00 〜  03/08(金)09:00

<抽選お申込受付フォーム>
https://forms.gle/Vd9MB6zqmiQiKzt36

なお、ご購入を希望される方は下記についてご確認、ご了承のうえ、抽選にお申し込みください。

<お客様へのお願い>
①転売防止の観点、ならびに数に限りがございますので
 厳正な抽選のうえ、購入権利獲得者を決定し  
 購入権利獲得者「のみ」に購入方法の詳細をメールにて通知いたしますこと
 ご了承くださいますようお願い申しあげます。

②お会計は購入権利獲得後、速やかに「福禄寿酒造」宛てにお振込みいただきます

*振込手数料はお客様のご負担となりますことご了承くださいますようお願い申しあげます。

*振込期日までにお振込いただけない場合は購入権利がなくなりますことをご了承くださいますようお願い申しあげます。

一白水成

創業1688年(江戸元禄元年)初代渡邉彦兵衛が秋田県五城目町の地で酒造りを始める。秋田県五城目町は、なまはげで有名な男鹿半島、八郎潟の東に位置し秋田杉を材料とした産業が多い。蔵の前には500年前から続く朝市もある。春は山菜、秋田はきのこ、山の幸と海の幸の交換場所から発展していった。その朝市通りに面した所に蔵がある。仕込み水は蔵の敷地内からの地下水、 原料米は地元「五城目町酒米研究会」に所属する農家と契約栽培をしている。地の「米」地の「水」地の「人」をテーマに秋田県五城目町の文化を感じさせる酒造りを目指す。

蔵からのコメント

わたしたちは「愉しい酒」づくりを 目指し日々精進しております。楽しいとは違う、飲んでいただく方に 心から愉しんでいただきたいという思いと蔵人たちが心から愉しんで 酒造りをしている想いを大切にしています。ひとつひとつ丁寧に手造りで造ることを柱とし 手造りの方が良い工程 機械に任せた方が効率よく正確にいく工程など その年のごとの経験を踏まえ 当蔵にあった製法で造っております。地の「米」地の「水」地の「人」をモットーに 秋田県五城目の土地を感じていただけるよう日本酒に想いを込めて醸し続けて参ります。

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2024.03.07
THU 20:00
START

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