天保11年（1840年）宮城県最北部栗原で創業。旧奥州街道の宿場町有壁宿に位置し、萩の鶴はかつて街道を行く旅人の疲れを癒やしていました。
昭和61年（1986年）の「みやぎ純米酒の県宣言」をきっかけに、特定名称酒、特に純米酒の造りに力を入れ、現在でも蔵元と蔵人が納得の行くお酒を少量だけ丁寧に醸しています。
東北の冬の冷涼な気候と近隣の山から湧き出る澄んだ仕込水によって、透明感のある綺麗な酒質を得意としています。また、先人たちによる伝統の技を大切にしながら新しい技術や設備も積極的に導入し、常に前へ進化する酒造りを実践しています。
蔵元紹介
萩の鶴
HAGINOTSURU
天保11年（1840年）宮城県最北部栗原で創業。旧奥州街道の宿場町有壁宿に位置し、萩の鶴はかつて街道を行く旅人の疲れを癒やしていました。
昭和61年（1986年）の「みやぎ純米酒の県宣言」をきっかけに、特定名称酒、特に純米酒の造りに力を入れ、現在でも蔵元と蔵人が納得の行くお酒を少量だけ丁寧に醸しています。
東北の冬の冷涼な気候と近隣の山から湧き出る澄んだ仕込水によって、透明感のある綺麗な酒質を得意としています。また、先人たちによる伝統の技を大切にしながら新しい技術や設備も積極的に導入し、常に前へ進化する酒造りを実践しています。