蔵元紹介

東京から南に３００キロ。伊豆諸島は八丈島にて昭和２２年創業。鹿児島から伝わった蒸留技術は、麦麹芋掛け焼酎、芋麦ブレンド焼酎、麦焼酎の３種類の焼酎を造る独自の焼酎文化を形成しました。情け嶋という名前は「沖で見たときゃ鬼島と見たが、来てみりゃ八丈は情け嶋」という民謡からいただきました。年間降雨量も豊富で水に困った事もありません。温暖な気候で焼酎造りに適している八丈島で、一番新しい蔵らしく新たな可能性に挑戦していきたいと考えております。