No.036

日本酒

日日

THE ALCHEMISTS 〜DEDICATED TO HIDEHIKO MATSUMOTO〜 直汲み5本セット・豪華オリジナルボックス仕様

¥50,000

THE ALCHEMISTS 〜DEDICATED TO HIDEHIKO MATSUMOTO〜> 
◾️ 花の香×松本日出彦 別誂 Ubusuna
 原料米:山田錦
 生産地:熊本県玉名郡和水町
 精米歩合:55%
 アルコール度:13度

◾️ 七本鎗×松本日出彦 別誂 木ノ環 
 原料米:玉栄
 生産地:滋賀県
 精米歩合:50 %
 アルコール度:14度
 特殊製法:木桶仕込

◾️ 田中松本
 原料米:山田錦
 生産地:兵庫県東条地区
 精米歩合:55%
 アルコール度:14度

◾️ 仙禽×松本日出彦 オーガニックナチュール 2021
 原料米:亀の尾(有機栽培米)
 生産地:栃木県産
 精米歩合:90%
 アルコール度:14度
 特殊製法:生酛・木桶仕込

◾️ 新政×松本日出彦 ラピスラズリ  別誂
 原料米:美山錦
 生産地:秋田県秋田市河辺
 精米歩合:55%
 アルコール度:13度
 特殊製法:生酛・木桶仕込

限定 10セット
*在庫がなくなり次第販売終了いたします。

<転売防止の観点より>
*ご購入はお一人様につきいずれかの商品、かつ1本(1セット)限りとさせていただきます。
 事務局が同一人物のご購入と判断した場合、
   事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

*購入本数制限のある際は住所、電話、メールアドレス、氏名のいずれかが同一であり事務局が同一人物と判断した場合、
   事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

*販売開始の規定時刻前のフライング購入があった場合は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

*転売が発覚した場合はその方からの注文に対しては事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

 

失ったからこそ、得るものがありました。ただの不幸に終わらせるわけではなく、この出来事をどう捉えるかは自分次第で、何もかもなくなった時、本当の自分の心と向き合うことができたのです。
自分は何がしたいのか。自分は何者なのか。
関わって頂いた5蔵の皆さんと、プロ同士、本気で造り上げた"Alchemist"。
今までに無い、今しか出来ない日本酒を醸すことが出来ました。

一般的な日本酒とは違い、それぞれの日本酒の中でも一番良いところを、贅沢に瓶に直汲みした特別なBOX SETです。是非、大切な方とお楽しみ頂ければと思います。

私たちは、これからも進化し続けます。日本酒を今後とも、よろしくお願い申し上げます。

日日

京都にて2021年創業いたしました。蔵の位置は、京都駅から南に真っ直ぐ、伏見城の外堀沿いの京都市美観地域の伏見に位置します。蔵から約60kmの兵庫県播州地方(旧東條町、旧米田村、吉川)で契約栽培された山田錦を中心に、京都の盆地に降りそそいだ、仕込み水の滑らかで深い味わいを引き出す酒造りを追求し、お料理をより美味しく召し上がっていただける日本酒を醸します。

蔵からのコメント

日々醸造として、日本酒蔵の責任を果たしていけるよう精進いたしますので、よろしくお願い申し上げます。

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2022.02.24
THU 20:00
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