UTAGE

実験熟成酒1号+前かけセット 

¥9,000

<実験熟成酒1号+前かけセット>  9,000円
 内容量    720ml  
 原料米  新潟県産米
 精米歩合 60%

限定 40セット
*在庫がなくなり次第販売終了いたします。

阿部酒造は酒造りを楽しむべくさまざまなチャレンジを行い、酒造りをおこなっています。
その中でも僕たちがチャレンジできてこなかった領域が熟成です。キャッシュフロー的にも余裕がないとなかなか難しく少しずつではありますが、その年に製造した一部のお酒けを寝かせ、熟成酒をはじめとした「燗」や常温などで楽しむことができるような新ブランドを製造するための準備をしております。そんな実験的に寝かせたお酒を少しだけ用意いたしました。

そして現在非売品の前掛けもこの機会に一緒にご用意しました

<転売防止の観点より>
*購入本数制限のある際は住所、電話、メールアドレス、氏名のいずれかが同一であり事務局が同一人物と判断した場合、
   事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

*販売開始の規定時刻前のフライング購入があった場合は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます
   └システムエラーなど不測の事態が発生した場合であっても
   21時前のフライング購入は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます。

*転売が発覚した場合はその方からの注文に対しては事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

阿部酒造は酒造りを楽しむべくさまざまなチャレンジを行い、酒造りをおこなっています。その中でも僕たちがチャレンジできてこなかった領域が熟成です。キャッシュフロー的にも余裕がないとなかなか難しく少しずつではありますが、その年に製造した一部のお酒けを寝かせ、熟成酒をはじめとした「燗」や常温などで楽しむことができるような新ブランドを製造するための準備をしております。そんな実験的に寝かせたお酒を少しだけ用意いたしました。
そして現在非売品の前掛けもこの機会に一緒にご用意しました

あべ

新潟県の真ん中中越エリアの柏崎市にて1804年創業。元来、一子相伝の酒造りを継承し、蔵の主人が酒造りを行う「内杜氏」システムにて酒造りをおこなっていたため、非常にガラパゴスな進化をしている酒蔵です。淡麗辛口時代においても4代目の祖父はチョコレートが大好きだったので、淡麗辛口ではなく、甘口な酒造りを行うような酒蔵でした。H26BYより現製造責任者の阿部裕太が入社、「あべ」シリーズから現在では3つのブランド展開をしています。また、最近では担い手創出にも力を入れ、研修生を迎入れてはじめ、卒業生が酒蔵を立ち上げるケースも増えてきている。

蔵からのコメント

酒造りは楽しんだもん勝ち

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2022. 06.30
THU 20:00
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