『新酒よりフレッシュ!?な2年熟成生酒』と『新酒』の飲み比べ　　　

呑み手も、造り手も、みんな愉しく。当社は全国屈指の豪雪地帯「よこて」の地で、様々な酒米や酵母の酒造りに挑戦し、愉しさと美味しさを追求し続けています。自慢の日本酒は『妥協しない』をモットーに、1689年の創業から続く技術の継承と、意欲的な設備投資を融合させた、ハイブリッドな酒造りによって生み出されます。私たちはこれからも自分たちが酒造りを心から愉しみ、そして日本酒のみならずそれにかかわるあらゆる製品、HP、SNS等を通じてお客様に様々な愉しみをお届けすることを目指し、酒造りを続けてまいります。

当社のお酒は種類が多く、「お酒の種類が多すぎてよくわからない」と言われることがあります。でも、これは色々なお酒に挑戦し続けた結果であり、当社最大の特徴なのです。もし可能なら当社のお酒をまずは一年間追いかけてみてください。きっとお客様にとって日本酒がより一層美味しく愉しいものになると思います。日本酒が難しいのは、私たちがこだわりを語れば語るほど敷居が高くなるということです。ですから私も当然相当なこだわりをもって日本酒造りと対峙しておりますが、それだけにとどまらず、様々な製品、HP、SNSなど、企業としてのあらゆる活動を通じて皆様に愉しさを提供し続ける会社でありたいと考えています。