新しく出来た福島県の酒造好適米「福の香」と南会津の水・風土を最大限に活かして造る、「山の井」のフラッグシップを担う予定のプロトタイプになります。福島県の鑑評会に2024年から新設される「福の香」を使用して造られたお酒の部門に出品するために造る、鑑評会出品専用酒になります。昨年より試験醸造を始め、会津酒造としては2年目のお酒になります。昨年初めて造った氷温で一年瓶貯蔵していたお酒と、2年目のブラッシュアップされた搾りたてのお酒の2本セットになります。比較するには条件が違いますが、一年の進化を感じていただけると嬉しいです。

＊本セットの発送は2024年2月末頃となります

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