No.181

日本酒

手取川

能登支援共同醸造3本セット

¥7,700

■おれの酒×手取川  直汲み.ver
  内容量    720ml  
  原料米  石川県産 五百万石
  精米歩合 58%
  アルコール分  15度

■谷泉×手取川 山廃貴醸酒 Sparkling
  内容量    500ml  
  原料米  石川県産 百万石乃白
  精米歩合 55%
  アルコール分  12度

■吉田蔵u 貴醸酒 REMIX 火入れ.ver
   内容量    720ml  
   原料米  石川県産 百万石乃白
   精米歩合 60%
   アルコール分  11度

限定120セット

2024年の能登半島地震で酒造りが出来なくなった酒蔵と手取川のコラボレーション。早期復興を願って醸した希望のお酒です。120セット限定発売。宜しくお願い致します。

①おれの酒×手取川 直汲み.ver
能登の「五百万石」で醸した、輪島の日吉酒造店らしいハードボイルドな超辛口純米酒。今回は直汲みバージョン。超辛口だけどフレッシュ&ジューシーな味わいが楽しめます

②谷泉×手取川 山廃貴醸酒 Sparkling
倒壊した蔵から救出したお米とお酒を使用し仕込んだ山廃貴醸酒を再度、原料として仕込んだ貴醸酒の貴醸酒。今回はさらに限定のSparklingバージョンに仕上げました。鶴野酒造店の酒造りへの情熱と希望が詰まったお酒です。

③吉田蔵u 貴醸酒 REMIX 火入れ.ver(先行発売)
石川の最新の酒米「百万石乃白」と石川の記録に残る最古の在来米「巾着」で造ったお酒を、原料として仕込んだ低アル山廃貴醸酒。最新×最古のコラボレーション!発酵の世界から生まれる綺麗な甘みとミネラル感、力強い旨味のハーモニーをお楽しみください。

<転売防止のために>
以下の場合、事務局の判断によりキャンセルし、速やかに返金させていただきます。

* 購入本数制限のある商品について、同一人物による制限を超える購入があった場合

* 販売開始時刻前に不正アクセスによるフライング購入があった場合 

手取川

明治3年創業。石川県は霊峰白山の麓、手取川扇状地の田んぼの真ん中で酒造りをしています。代表銘柄は150余年続く「手取川」と2021年にスタートしたばかりの「吉田蔵u」。7代目 吉田泰之が率いる蔵では20~70代の個性豊な蔵人たちが"和釀良酒"の心を響かせ合いながら、美味しく楽しいお酒を探求しています。

蔵からのコメント

今回ご紹介するのは能登の酒蔵さんとの共同醸造酒。2024年の能登半島地震で酒造りが出来なくなってしまった酒蔵さんのお酒を当社で一緒に醸しております。少しでも早く再建出来ることを願い、一緒に仕込んだ希望のお酒。今回のUTAGEでは輪島の日吉酒造店さん、能登町の鶴野酒造店さんと共に今の取り組みや今後についてお話をさせていただきます。能登は皆様のお陰で今まで以上に魅力ある地域に変わり始めております!皆様、応援のほど宜しくお願い致します。

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2025.01.30
THU 20:00
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