山の井 JSP限定 昭和53年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 2022年01月20日発売

 

 

会津酒造は1688年、元禄時代に創業しました。
その長い歴史の中で、今わかっている限り、弊社が初めて全国清酒鑑評会で金賞を受賞したのが1978年（昭和53年）のことです。
今回は、その記念すべき日本酒を出品いたします。
醸造してから44年間、雪深い会津の土地で当時のまま眠っていた日本酒です。
この日本酒を製造したのが、当時名杜氏と言われた岩手県の南部杜氏、高橋杜氏です。

ラベルは、100年以上前に造られたと思われるコルク栓の瓶に入った日本酒のラベルを再現したものです。
いくつもの熟れた果物が交わった深い香り、やわらかく、ふっくらとした旨みとキレの良さがある大吟醸です。
会津酒造の歴史を刻んでいる１本。もう二度と味わう機会のない日本酒を、この機会にぜひ飲んでいただきたいです。

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限定 50本

＊在庫がなくなり次第販売終了いたします。

＊お一人さま2本までの販売となります

 

山の井

創業1688年
福島県の南西部、南会津に蔵があります。
四季がはっきりとしていて、真冬には-20℃になる年もある地域で、
南会津の土地と人に支えられて酒造りをしてきました。
超軟水の井戸水を使用し、やわらかく・綺麗で・飲みやすい日本酒を目指して酒造りをしています。