ESqUISSE エスキス × 新政 ～「天蛙」だらけのペアリングディナー～
9/10（土） open 6:00pm / start 6:30pm / close 9:30pm.
銀座の超有名フレンチ「ESqUISSE」にて、＜天蛙十周年記念酒＞の発売を記念した特別ペアリングディナーを行います。著名ソムリエにして、「ESqUISSE」総支配人の若林 英司さんは、NHK「あてなよる」への出演でも有名ですが、このたび「天蛙」の生誕十周年を記念した特別グラスのデザインを担当していただきました。当ペアリングイベントでは、会食に先立ちまして「若林ソムリエと楽しむ天蛙の時間」というトークタイムをご用意いたしました。＜天蛙グラス＞設計の経緯についてお伺いするほか、「天蛙十周年記念酒」のテイスティングを若林氏とともに楽しむことができます。その後は、おまちかね「ESqUISSE × 新政」のペアリングディナーです。燦然たる経歴を持つスーパーシェフ、リオネル・ベカ氏の手による最高峰のフレンチと、新政酒造のさまざまな希少酒が織りなす、至極のディナータイムを味わっていただきます。
なお、参加していただきました方には、「天蛙十周年記念酒（グラス付き）」の特別購入権を用意いたします。後日、当イベント参加者全員に、メールにて購入方法についてのご案内をさせていただきます。
ESqUISSE
https://www.esquissetokyo.com/
新政
「秋田県産米を、生酛純米造りにより、六号酵母によって醸す」という地域性の高い醸造方針を貫いている。ほかにも農業を特に重視し、7町歩以上の自社保有田では無肥料・無農薬の酒米の栽培を手掛けている。さらに昔ながらの木桶を45本も所有し、伝統的な「木桶仕込み」を推進・啓蒙している。なお、途絶えようとする木桶づくりの技術を継承するため木桶工房の建設も予定している。