笑四季 J.S.P限定 笑四季貴醸酒モンスーン玉栄 J.S.P特別ヴィンテージ＆笑四季貴醸酒特製酒粕 2023年01月19日発売

 

笑四季貴醸酒モンスーン玉栄 J.S.P特別ヴィンテージ

笑四季貴醸酒モンスーンシリーズは、醸造責任者竹島充修が当社にて初めて手掛けた企画であり、後に甘口至上主義を標榜するに至るターニングポイントとなった商品です。貴醸酒黎明期より独自の製法で醸されるこのお酒は、高アルコールでありながら重厚な甘さと複雑な余韻が楽しめる唯一無二の個性を持ちます。また、新酒だけでなく長期熟成にも耐えうる設計を志しています。今回は現在非売品として蔵の冷温庫で保管しているストックの中から、秀逸なヴィンテージをJ.S.P　UTAGE特別仕様として販売致します。

限定100本

笑四季貴醸酒特製酒粕

笑四季貴醸酒モンスーンを搾る際の副産物である酒粕。しかし酒粕でありながらも鮮烈にして圧倒的な存在感。和三盆のように澄み切った甘さと貴醸酒独特の芳香と旨味を兼ね備えており、業務用として甘酒、粕汁、粕漬、製菓材料に大変喜ばれ、一度使うと普通の酒粕にはまず戻れません。貴醸酒の酒粕自体一般販売されることはあまり有りませんので、その稀有な味わいをぜひこの機会に味わっていただきたく、UTAGE限定にて販売致します。

限定100

販売ページはこちら

笑四季
当社は1892年（明治25年）現在地である滋賀県甲賀市、旧東海道水口宿の中心部にて、竹島栄三郎により竹島本家と名乗り、酒造りを開始しました。当社の基幹となる商標「笑四季」は、創業２代目竹島仙治郎により命名されました。「酒は人生を楽しく暮らすときの糧となり、人と人とを絆ぐ潤滑剤の役目を担う。四季折々、酒を以って日々笑って過ごせるようにと願う」と言い伝えられています。また、口に含んだ時に思わず笑みがこぼれるような美酒を醸す意気込みを表します。