UTAGE限定 ｜23Dayセット( 田中六五・日日 )｜CRAFT SAKE WEEK 出品酒

世界に向けて日本酒の魅力や文化を発信するプロジェクト「CRAFT SAKE WEEK 2023」が、4月21日（金）から4月30日（日）にかけて東京・六本木ヒルズアリーナで4年ぶりに開催されます！会場に来られない日本酒ファンの方に向けて、出品酒から厳選された限定セットをお届けいたします。

◾️田中六五｜泡6513 ver.CSW      
6513とは糸島産山田錦を65％精米し、アルコール13%という意味です。今回のCSWで初の泡バージョンをお披露目するものを特別にUTAGEで販売いたします。ぜひこの機会にお楽しみくださいませ！

◾️日日｜秋津山田錦CSWバージョン   
兵庫県上東條の最北に位置する秋津西戸村産山田錦を醸したボトル。CSWでアルコールを12%まで抑えて醸したチャレンジボトルを特別にUTAGEで販売いたします。ぜひこの機会にお楽しみくださいませ！

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限定50セット

田中六五
自然に恵まれた福岡県糸島市を故郷に、先人の知恵に学ぶ酒づくりを続けています。糸島は、知る人ぞ知る山田錦の産地です。初夏の田植え。緑の稲が風にそよぐ夏。開花、出穂。黄金色の頭を垂れる秋。その成長の一日一日を私たちは肌で感じ、冬の造りを迎えます。酒米の最高峰といわれる山田錦。栽培適地の候補に挙がった糸島地区は、地道に研鑚を重ね、有数の産地に成長。白糸酒造はいつしか「山田錦の田んぼに囲まれた蔵」という地の利に恵まれることとなりました。「糸島に白糸酒造あり」故郷の人々が丹精込めた糸島産山田錦の酒を造り始めたのは、平成元年のこと。地元の米で酒を醸し、昔ながらのハネ木搾りという上槽法でやさしく搾る。それが白糸酒造の酒です。今年も＜糸島＞への敬愛と感謝を酒一滴（ひとしずく）に込めて。

日日
京都にて2021年創業いたしました。蔵の位置は、京都駅から南に真っ直ぐ、伏見城の外堀沿いの京都市美観地域の伏見に位置します。蔵から約60kmの兵庫県播州地方（旧東條町、旧米田村、吉川）で契約栽培された山田錦を中心に、京都の盆地に降りそそいだ、仕込み水の滑らかで深い味わいを引き出す酒造りを追求し、お料理をより美味しく召し上がっていただける日本酒を醸します。