チンタラ蒸留　10年　カメ貯蔵

鹿児島、長崎、熊本３つの県に囲まれた天草諸島。様々な文化が入り交じり、独自の文化を育んできました。そんな神秘の島、天草で１８９９年より１２０年にわたり焼酎を造り続けている島唯一の焼酎蔵です。当蔵は目の前の海をはさんで鹿児島県の獅子島、長島といった立地条件の為、対岸の島より船で芋を運び「池の露」を製造して参りました。昔の香りの強かった芋焼酎は、当時島の人々に中々受け入れてもらえず、島民が求めいてた米焼酎「天草」へ転換することで会社を存続して参りました。そんな中、平成１８年より完全手造り、甕仕込みの蔵を建設し天草諸島の風土を表現できるような「池の露」を復活させ、手造りの焼酎製造に邁進しております。

当蔵は、機械だけの製造に頼らず、人の五感を使い天草の気候に寄り添い、この土地でしか醸せない焼酎を造りたいと思い日々奮闘しております。そして焼酎を飲むことの楽しさを共有したいと思い今年５月より、直営店「ＫＡＮＰＡＩ　ＡＭＡＫＵＳＡ」をオープンし、焼酎や天草諸島の魅力をこの一本を通して全国へお伝えしたいと思います。