No.043

日本酒

福田

鑑評会使用 純米大吟醸・大吟醸 雫しぼり セット

¥8,800

<鑑評会使用 純米大吟醸・大吟醸  雫しぼり セット>
福田 純米大吟醸 山田錦 雫しぼり
 内容量    720ml  
 原料米  長崎県平戸産山田錦
 精米歩合 45%
 アルコール分  16度

長﨑美人 大吟醸 雫しぼり
 内容量    720ml  
 原料米  糸島産山田錦
 精米歩合 38%
 アルコール分  17度

限定 100セット
*在庫がなくなり次第販売終了いたします。

 

<転売防止の観点より>
*購入本数制限のある際は住所、電話、メールアドレス、氏名のいずれかが同一であり事務局が同一人物と判断した場合、
   事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

*販売開始の規定時刻前のフライング購入があった場合は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます
   └システムエラーなど不測の事態が発生した場合であっても
  21時前のフライング購入は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます。

*転売が発覚した場合は
   その方からの以降のご注文に対して事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

【 福田 純米大吟醸 山田錦 雫しぼり 鑑評会使用 】
「福田 シリーズ」の最高峰の純米大吟醸。
本年も、地元産の山田錦を使用し、雫しぼりで丁寧に搾りました。今年は、米洗いから製麹工程・醪の品温管理まで見直し、これまでの純米大吟醸よりもクリアで透明感のある味わいに仕上がりました。穏やかで心地よい香りと米の旨味・甘みが調和した味わいになっております。雫しぼりは、UTAGEオリジナルになります。


【 長﨑美人 大吟醸 雫しぼり 鑑評会使用 】
全国新酒鑑評会で平成25年から平成30年まで連続入賞。令和元年・3年金賞(令和2年度につきましては、コロナウイルスの影響により鑑評会の結審が行われず入賞)を受賞している弊社を代表する大吟醸酒です。華やかな吟醸香とすっきりとした米の甘みが幸せな時間を造り上げます。こちらの商品も鑑評会使用の雫しぼりです。

福田

創業は、元禄元年(1688年)平戸藩主より日本酒の製造許可を受けて酒造りを開始しました。創業者福田長治兵衛門が『酒づくりは、心でつくり、風が育てる。』語り伝え、平戸の風土と代々受け継がれてきた酒造りの技によって育てられてきました。数年前より自社での米作りを開始し、地元農家さんとも契約栽培を開始しました。日本でも有数の漁港のそばで酒造りを行っており、透き通るような平戸の海を表現できるような酒を醸していきます。

蔵からのコメント

愛される長崎の酒になるべく、一人でも多くの方に笑顔になって頂けるような酒を醸していきます。

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2022.04.14
THU 20:00
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