No.077

日本酒

仙禽

仙禽×UNITED ARROWS・サケラボトーキョーVer.&UAグラスセット

¥11,000

◾️UA打上げ花火
 内容量     720ml
 原料米     ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)
 精米歩合    麹米50% 掛米60% 
 アルコール分  14度

◾️UA打上げ花火・サケラボトーキョーVer.
 内容量    720ml
 原料米           ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)
                       ドメーヌさくら・亀ノ尾(栃木県さくら市産)
精米歩合    90%
アルコール分  14度

◾️仙禽×UNITED ARRORS UAくわがたグラス

限定200セット

<転売防止の観点より>

*購入本数制限のある際は住所、電話、メールアドレス、氏名のいずれかが同一であり事務局が同一人物と判断した場合、事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

*販売開始の規定時刻前のフライング購入があった場合は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます
   └システムエラーなど不測の事態が発生した場合であっても
   21時前のフライング購入は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

*転売が発覚した場合はその方からの注文に対しては事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

「仙禽」の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた「ユナイテッドアローズ」が、直接、蔵を訪問し、酒造りにも参加するなかで生まれたコレクション。さらに、UTAGEバージョンとして、サケラボトーキョーがオリジナルブレンド。世界に200本しかないコレクションがここに誕生しました。

夏の夜空に見上げる大輪の花をイメージしたスパークリング。良く冷やしたグラスで飲めば、炭酸が爽快に弾け、すっきりとした味わいがさらに広がります。暑さが続く季節に一服の涼をお楽しみください。

仙禽

1806年栃木県さくら市に創業。
「仙禽」とは、仙人に仕える鳥、「鶴」であり、仙禽のシンボルです。シンボルの赤は愛情の赤、白は伝統の白、黒は革新の黒を意味し、そのすべてが響きあうとき、ほかにはない唯一無二が生まれます。

蔵からのコメント

ブランドコンセプトは「古くて新しいものづくり」すべての原料米を仕込み水(地下水)と同じ水脈上の田んぼから収穫するドメーヌ化をポリシーとし、ナチュール(自然)×トラディショナル(伝統)をキーコンセプトとします。すべての仙禽は上槽後、翌日には一切手を加えず瓶詰めされ(すべて瓶貯蔵)、原酒でありながらアルコール度数15%以下です。木桶を用い、生酛仕込みを原則とし、伝統的製法を踏襲します。酸味と甘味を基軸とし、甘酸っぱくてジューシーな味わいをイメージ設計しています。

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2022.09.22
THU 20:00
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