No.132

加那

「キヨク File.073」

¥2,545

◾️「キヨク  File.073」

    内容量(ml)    150ml
    原料         米麹・黒糖
    アルコール    20度

奄美大島のミュージシャンが醸す黒糖焼酎。なんと今回は今季蒸留したフレッシュな焼酎に音楽を収録。この一杯を飲むための一曲。一曲を聴くための一杯。ぜひ、新たな体験をお楽しみください。

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加那

沖縄の泡盛蔵から喜界島へ渡り、1927年に女性杜氏 西平トミからスタート。奄美群島でしか造ることのできない奄美黒糖焼酎を製造。当時は「巴ビール」や「巴政宗」という清酒、乳酸飲料なども製造していた。戦争での爆撃を受け現在の奄美本島、名瀬へ移転。ミュージシャンであった3代目が作成した貯蔵庫では定期的に音楽ライブなどのイベントが行われる。2021年に4代目 西平せれなに受け継がれ「黒糖焼酎で世界と奄美を繋げる」を新たなミッションに、日々黒糖焼酎の可能性を探求し続けている。

蔵からのコメント

焼酎(酒)と音楽は似ている。飲む(聴く)人によって全く違った解釈が存在するところ。〝微生物"と〝音"という目に見えないものを操っている感覚。そもそも正解というものがないところ。どこまで行っても終わりがないはずなのにどこまでも夢中にさせてくれるところも。そんな焼酎と音楽を探求していくことで面白い作品を創造していきたい。今回UTAGEは、奄美大島から生配信。音楽を楽しみながら、素敵なゲストに新商品「キヨク File.073」を体験していただきます。お楽しみに!

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2023.08.03
THU 20:00
START

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