油長酒造は「酒造りを通じ100年先に美しい日本を伝える」を使命に日々酒造りに取り組んでいます。古の奈良の寺院醸造で生まれた古典技法を参考にお酒造りをしている水端。毎年醸造した原酒の一部を、醸造容器と同様の大甕で貯蔵熟成。今回は3年の熟成を経て生まれてきた、熟れた果実の香りと分厚い酸が特徴的な夏仕込み、【水端1355 三年酒】をUTAGE先行でのお披露目販売です。呼吸するといわれる甕でしか出しえない魅力をお楽しみください。また、風の森になくてはならない秋津穂米の価値を改めて見直し、2025年醸造より設計変更した風の森 ALPHA2。シャープで軽快な飲み心地に菩提酛由来の軽快な酸味を感じます。風の森では珍しいオリガラミ特別版。共に古典技法を参考に造られたお酒ですが、その味わいは対極のもの。油長酒造の今を体感していただける2本のお酒をぜひ。水端の陶器と同じ産地で作られた酒器もセットにお届け。

本商品の出荷日は、2026年3月20日頃を予定しております。なお、地域別の到着日等に関するお問い合わせにはお応えいたしかねますこと、あらかじめご了承くださいますよう、よろしくお願い申しあげます。

限定100セット

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