No.105

日本酒

若波

Discovery 2BY&3BY

¥10,000

◾️DISCOVERY 2BY
    内容量:720ml
    原料:ササニシキ
    精米歩合:60%
    アルコール度:15度

◾️DISCOVERY 3BY
  内容量:720ml
  原料:ササニシキ
  精米歩合:60%
  アルコール度:15度

*限定50セット

<転売防止の観点より>
*購入本数制限のある際は住所、電話、メールアドレス、氏名のいずれかが同一であり事務局が同一人物と判断した場合、
   事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

*販売開始の規定時刻前のフライング購入があった場合は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます
   └システムエラーなど不測の事態が発生した場合であっても
   21時前のフライング購入は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます。

*転売が発覚した場合はその方からの注文に対しては事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

DISCOVERY 2BY
ササニシキのすっきり爽快な特徴を活かしつつ、旨味と酸味がバランス良く調和しています。ほのかな甘味とやわらかさを酒で加えて、シャリの味を引き立てる狙いがあります。2年の熟成によりコクも増し、やさしく全体の味わいを包み込みます。

DISCOVERY 3BY
2BYを踏まえてシャリとの相性をさらに深堀りした結果、酸味を出してはっきりとした輪郭を出し、お互いが寄り添うペアリングです。熟成によって旨味がでることから、軽快な仕上がりにしています。

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2023.02.23
THU 20:00
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