No.125

日本酒

新政

No.6 A-type 2022

¥1,980

転売防止の観点より
今回はグーグルフォームでの抽選お申込を受付けた後に権利獲得者への販売となります。

<抽選お申込受付期間>
UTAGEチャンネル放送後
06/08(木)21:00 〜 22:00

<抽選お申込受付フォーム>
https://forms.gle/YcYfbZnmaEUgCBj5A

なお、ご購入を希望される方は下記についてご確認、ご了承のうえ、抽選にお申し込みください。

<お客様へのお願い>
①転売防止の観点、ならびに数に限りがございますので
 厳正な抽選のうえ、購入権利獲得者を決定し  
 購入権利獲得者「のみ」に購入方法の詳細をメールにて通知いたしますこと
 ご了承くださいますようお願い申しあげます。
 あわせて抽選申込はお一人様につきいずれかの商品、かつ1回までとさせていただきます。

②お会計は購入権利獲得後、速やかに一般社団法人J.S.P宛てにお振込みいただきます

*振込手数料はお客様のご負担となりますこと
 ご了承くださいますようお願い申しあげます。

*振込期日までにお振込いただけない場合は
 購入権利がなくなりますことをご了承くださいますようお願い申しあげます。

毎年6月6日に発売する、新政の生酒ライン" No.6"のスピンオフが、”No.6 A-type”です。今年は精米歩合66%です。年に一回リリースするこの特別版を、UTAGEのために放出させていただきます。なお本作品は、No.6シリーズのため「生酒」です。一般的に「生酒」は、非加熱のため、味わいの変化が早いものです。新政酒造では、すべての生酒において、出荷後3ヶ月以内の消費を推奨しています。本作品は、2022年8月末ころまでの飲用をおすすめしています。

限定50本

     内容量         720ml
     原料米    改良信交(2022年秋田県収穫)
     精米歩合     66%
     アルコール分:13

新政

新政酒造は、90年以上前に自社内にて発見された「きょうかい6号」による"純米造り"のみをモットーとしております。また江戸時代の無添加製法である「生酛(きもと)」のみを酒母製法として採用。麹造りも「蓋麹法」という伝統製法のみで行っております。さらに45本の木桶を所有し、すべての酒を木桶にて醸しているところも大きな誇りです。原料米の入手においても深いこだわりがあり、 秋田市はずれの「鵜養」地区では30町歩以上もの圃場にて、無農薬栽培を推進しており、新政酒造自身が運営する圃場は12町歩以上を占め、現在も拡大しています。なお2023年度中には、木桶造りの伝統を継承するための製造施設である「木桶工房」を、自社敷地内に建設する予定です。新政酒造は日本の伝統発酵文化の保護・育成・継承にこれからも邁進してゆきます。

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2023.06.08
THU 20:00
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