"2023 全国新酒鑑評会"出品酒5本セット
〜金賞を目指すシングルナンバー酵母の魅力〜

北から新政酒造・冨田酒造・今西酒造・花の香酒造、そして白糸酒造から本年度の「全国新酒鑑評会」に出品した純米大吟醸酒を５本セットでお届けします。

なおYoutube番組では、蔵元たちが反省会で訪れた北海道・知床を舞台に、それぞれの出品酒のコンセプトを詳しく解説いたします。
この機会をお見逃しなく！

◾️新政
秋田生まれの酒米である「あきた酒こまち」100%使用の純米大吟醸です。ほかの蔵の出品酒と違う点は、同じシングルナンバーでも、新政のみ「９号酵母」でなく「６号酵母」で醸していることが挙げられますが、ほかにも、全市販作品と同様に「生酛仕込」であることも大きな特徴です。

◾️七本鎗
七本鎗らしい食中酒の延長線上で、「金賞にどう近づけ、どう受賞するか」に山田錦、９号酵母、純米造りで挑戦しました。穏やかな香りと優しい味わいのバランスをお楽しみください。

◾️みむろ杉
心に寄り添うような優しい甘みと旨味、一点の曇りもない上質な透明感。金賞受賞を目標に魂を込めて醸したお酒をお楽しみ下さい。

◾️花の香
花の香の全国新酒鑑評会出品酒『花の香菊花』は、熊本発祥の9号酵母と純米造りで金賞受賞を目標に醸した日本酒。優しく透明感ある味わいをお楽しみ下さい。

◾️田中六五
白糸酒造の最高峰の酒造りが織り成すシルキーな味わいの真骨頂。9号酵母&純米で2年連続の金賞受賞から3年目は如何に…是非映像と共に結果をお楽しみくださいませ。

限定35セット
お一人様1セットまで

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