No.184

焼酎

小牧

Komaki no Umeshu BEAMS干支ラベル

¥4,400

◾️Komaki no Umeshu BEAMS干支ラベル
内容量(ml)       720ml
アルコール度数  13度

「Komaki no Umeshu 」は小牧醸造がある鹿児島県さつま町産の「南高梅」と自社製焼酎で漬け込んだ本格梅酒です。南高梅は大粒で香り高く青梅の時に収穫することで程よい酸味が感じられるさっぱりとした梅酒です。さらに漬け込んだ南高梅をペースト加工し、梅酒にたっぷりと混ぜ込むことで南高梅をまるごと味わえる梅酒に仕上がっています。今回のBEAMS干支ラベルeditionはビームスプラネッツ リミテッドストア下北沢で1月に限定販売。今年の干支「巳」をモチーフに刺繍アーティスト「KENDAI」がデザインを担当した特別バージョンです。

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小牧

小牧醸造は「川内川」を横目に112年ものあいだ、この地で焼酎造りを行ってまいりました。和甕で仕込む焼酎は創業当時から変わらない製法です。川内川の支流には天然記念物である「カワゴケソウ」が生息し、きれいで豊かな水の象徴となっています。豊かな水は時に蔵の存続を脅かすほどの災害をもたらします。蔵は過去に3度の洪水に見舞われ、甚大な被害を受けました。小牧の歴史は災害からの復興と再建の歴史とも言えます。それでもこの地にこだわり、水にこだわるからこそ焼酎造りを続けてこれました。「人とつながり、自然と共存していく」これからも変わらない小牧の思いです。

蔵からのコメント

Mission 焼酎でみんなを笑顔にする

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2025.04.24
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小牧
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