田光【 UTAGE限定 】雄町/神の穂 雫取り 2本セット 2022年5月26日発売

田光の代表商品である純米酒と純米吟醸の雫取り2本セットです。田光のお酒の原点ともなる日本最古の原生種 雄町を使用した純米吟醸は、華やかな香りと雄町のやわらかく奥行きのある味わいと酸味、甘み、苦みの調和の取れたお酒です。純米酒は地元菰野町田光地区で契約栽培している三重県の酒米神の穂を使用し、爽やかな香りと旨味のある酸味、やさしくもキレのある後味のお酒です。弊社ではすべてのお酒を酒袋の中に醪を入れ、槽(ふね)の中に幾重にも重ねゆっくりとお酒を搾っていきます。今回販売させていただくお酒は酒袋に入れて吊るし滴り落ちた雫を集めた、柔らかく、綺麗な味わいのお酒です。搾ってまだ間もないので熟成して味わいの変化を楽しんで頂いてもいいですし、純米酒は少し温度を上げて飲んでいただいても酸味と旨味が開き食中のどんなシーンでも楽しんでいただけると思います。田光を代表するこのお酒を感じていただけたら幸いです。

 

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限定 100セット
*在庫がなくなり次第販売終了いたします。

田光

まろやかでやさしく、人を感じ心豊かになる酒。三重県北部にある菰野町は、鈴鹿山脈の麓に位置し雄大な鈴鹿山脈はたくさんの自然の恵みをもたらしてくれる。降り積もった雪や雨が百年以上かけて石炭岩質層でろ過され口当たりのよい軟らかな水となる。鈴鹿おろしの強い風が吹きその寒暖差は厳しくも米をおいしく育ててくれる。鈴鹿山脈からの自然の恩恵と、農家が長い期間大切に育てたお米を使い、日本酒「田光」を造っています。飲んだ時に、どこかやさしさを感じて、どこか自然を感じられるような、そんな日本酒をこれからも造っていきます。