No.069

日本酒

新政

永楽食堂×新政 ~さよならラピス in 永楽食堂 2022(ワンドリンク付き入場料)~

¥1,800

10/8(土) start 04:30pm / close 08:00pm.  定員22名

*入場チケットは1名づつの販売となります。最大2名ぶんまで購入可能です。

*入場チケットは1名あたり2,800円です。こちらには非公表のウェルカムドリンクが一杯(90ml)のみ
 ついております。また本イベントでは、入場後の飲食は「現金」での通常会計となります。

*システム設定上、請求には送料1,000円が加算されますので
 表示価格は1,800円設定とさせていただき、お客様にお支払いいただく金額は2,800円(1名分)となります。

*日本酒については、新政酒造のお酒のみオーダーできます。当日は、新政酒造が15種類ほど用意いたします。

*当日はご相席になりますこと予めご了承ください。

*イベントの時間は3.5時間ほど、滞在の延長はできかねますこと、ご了承ください。

*本イベントには、お酒(ボトル販売)はついておりません。

*新型コロナウイルス感染拡大の状況によっては、イベントの開催を中止させていただく場合があります。


<転売防止の観点より>
*ご購入はお一人様につきいずれかの商品とさせていただきます。
 事務局が同一人物のご購入と判断した場合、事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます

*販売開始の規定時刻前のフライング購入があった場合は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます
   └システムエラーなど不測の事態が発生した場合であっても
  21時前のフライング購入は事務局の判断で注文キャンセル、速やかに返金とさせていただきます。

10/8(土) start 04:30pm / close 08:00pm.

秋田の聖地「永楽食堂」での初の新政単独イベントです。
今回のイベントでは、酒米違いの火入酒シリーズである”Colors”の一角であった「ラピスラズリ」が主役です。昨季に醸造終了し、惜しくも終売となったラピスラズリの思い出を皆で偲ぶため、過去の様々なタイプやヴィンテージを取り揃えました。なお、未発売の「ラストラピス」の先行お披露目も楽しむことができます。ラピス以外にも、非公表の酒など含めて全15種類以上が登場する予定です。なお、当日は代表取締役佐藤祐輔氏のほか、同社の杜氏(製造部長)の植松誠人氏、木桶担当の相馬暁佳氏も参加いたします。酒造りや木桶造りについての貴重なトークに触れることができるでしょう。なお、本イベントはドリンク一杯付きの入場料となり、入場後は通常会計となります。
なお、参加していただきました方には、「ラストラピス」の特別購入権を用意いたします。後日、当イベント参加者全員に、メールにて購入方法についてのご案内をさせていただきます。

永楽食堂
アクセス:〒010-0001 秋田県秋田市中通4-11-10
JR秋田駅西口 徒歩5分)

新政

「秋田県産米を、生酛純米造りにより、六号酵母によって醸す」という地域性の高い醸造方針を貫いている。ほかにも農業を特に重視し、7町歩以上の自社保有田では無肥料・無農薬の酒米の栽培を手掛けている。さらに昔ながらの木桶を45本も所有し、伝統的な「木桶仕込み」を推進・啓蒙している。なお、途絶えようとする木桶づくりの技術を継承するため木桶工房の建設も予定している。

蔵からのコメント

当蔵は伝統的にして高度な技術を要する「生酛系」酒母の価値を再認識していただくために啓蒙活動を行っています。また酒税法上では使用しても表示義務がない酒質矯正剤や発酵補助剤がありますが、当蔵は酸類だけではなく酵素剤やミネラル類など、最終製品に残存する可能性ある添加物についても一切使用いたしません。新政酒造は、すべて秋田の素材のみを用い、本来の日本酒の姿を求めて、様々なチャレンジを続けております。

今週の酒造の魅力を語るライブ配信

2020.08.11
THU 20:00
START

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