田中六五 2021 全国新酒鑑評会 純米大吟醸９号酵母 金賞受賞酒 2021年9月23日発売
この度、私、田中克典は、2021年の「全国新酒鑑評会」にて金賞を受賞したお酒を、みなさまへお届けいたします。 私が蔵に戻ってから今まで、一度たりもこの「鑑評会」に出品したことはありませんでした。理由は、コンテストそのものに意味を見いだせなかったからです。金賞を狙って造られる酒のほとん...
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風の森×水端 水端（みづはな）お披露目記念BOX 2021年9月16日発売
今回の記念BOXは、前衛的な技術で日本酒の進化を担う「風の森」と奈良に伝わる古典的な日本酒醸造技術を再現する新ブランド「水端（みづはな）」の２本をセット。全く真逆の歴史的時間軸で醸造されたお酒です。特別付録①記念本「風の森を醸す」②水端専用酒蔵見学チケット 風の森： 風の森 秋津穂227 ...
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萩の鶴 JSP限定・別撰「壱・弍」セット 2021年9月9日発売
本邦初公開！ ２回めの”UTAGE”ライブコマースには、天保年間創業、宮城県屈指の銘醸蔵である「萩の鶴」が登場いたします。華やかな香とふくよかな味わいの「壱」と、落ち着いた深い旨味に満ちた「弍」の組み合わせによる、JSP完全限定の２本セットがお披露目です。先入観なしで楽しんでもらうため、あえ...
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仙禽 OLD仙禽&NEW仙禽古くて新しいものづくりセット 2021年9月2日発売
仙禽の「今」と「過去」を一度に楽しめる、貴重なセットです。「New」仙禽は、同社の看板商品である「NATURE」シリーズの技法である生酛・酵母無添加製法で醸造されたJSP限定酒です。吟醸クラスに磨き上げられた「雄町」を主な原料米としており、14％というやや軽めのアルコール度数で仕上げ...
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